Découvrez la recette incontournable de BEIGNETS DE CARNAVAL, une proposition de déjeuner ou de gouter extrêmement gourmande que personne ne voudra partager. A vos cuillères ! Pour des beignets originaux aux douces saveurs de citron.
Ces BEIGNETS DE CARNAVAL ne demandent que quelques ingrédients et un peu de temps pour créer cette recette unique, source de bonne humeur pour les bouches sucrées !
Ingrédients :
– 1 kg Farine
– 1 pincée de Sel
– 4 d’Œufs
120 g Sucre
– – 120 g de Beurre
– Zeste de citron
– Levure de bière ou boulangère 40 g
– Lait 1 verre
– Cannelle
– Sucre glace
Préparation :
Comment préparer ces BEIGNETS DE CARNAVAL ?
Disposez d’abord la farine en puits et ajoutez les ingrédients les uns après les autres selon l’ordre indiqué.
Pétrissez bien cette pâte de manière à la rendre souple. Laissez-la reposer pendant 1 heure.
Roulez la pâte en une abaisse de 1 à 2 cm d’épaisseur. Découpez-y des ronds à l’aide d’un verre. Posez-les sur une serviette (moi je les pose sur le radiateur) et laissez-les doubler de volume, 30 minutes environ.
Faites dorer les beignets dans une casserole d’huile chaude.
POUR TERMINER :
Égouttez-les et saupoudrez-les du mélange sucre et cannelle ou de sucre glace.
Voila ! Vos BEIGNETS DE CARNAVAL sont prêts !
