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Vous pouvez offrir cette délicieuse recette à vos proches, l’inviter à table en accompagnement d’une salade fruits ou avec des boissons froides de votre choix.

Découvrez alors comment faire ces Beignets de carnaval alsacien « KÉSALA » à la maison en respectant les étapes ci-dessous.

Ingrédients :


– 400 g de farine

– 75 g de sucre

– 3 œufs

– 1 pincée de sel

– 1 sachet de sucre vanillé

– 2/3 paquet de levure chimique

– 20 cl de crème épaisse

Préparation :

Comment préparer ces Beignets de carnaval alsacien « KÉSALA » ?


D’abord, mettre la farine, le sel, le sucre, la levure dans un récipient, et bien mélanger le tout.

Ajouter les œufs battus et la crème épaisse.

Travailler l’ensemble comme une pâte à tarte. Et laisser reposer 2 à 3 h.

Etaler ensuite la pâte (asperger le rouleau de farine pour que la pâte ne colle pas, après le rouleau ni sur la table).

Couper des bandes à la roulette, et faire des formes selon ses goûts (losanges, carrés, ronds, etc.).

Cuire dans un bain de friture chaude.

Saupoudrer de sucre glace…

 Voila ! Vos Beignets de carnaval alsacien « KÉSALA » sont prêts !