Tarte aux Courgettes et au Fromage de Chèvre au Thermomix: Une Préparation Rapide et Savoureuse
Voici la recette pour réaliser une délicieuse tarte aux courgettes et au fromage de chèvre avec votre Thermomix. Cette recette simple et rapide vous permettra de régaler vos convives en toute simplicité.
Ingrédients :
– 1 pâte feuilletée (voir recette Thermomix)
– 2 courgettes
– 1 oignon
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 100 g de fromage de chèvre
– 22 cl de lait
– 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
– 1 cuillère à soupe de maïzena
– 3 œufs
– Sel
– Poivre
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C et étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
2. Coupez les courgettes en morceaux et mettez-les dans le bol du Thermomix, mixez pendant 2 secondes à vitesse 5. Ajoutez l’huile et programmez le Thermomix pour 10 minutes à 100°C, vitesse 1. Égouttez les courgettes et réservez.
3. Sans laver le bol, versez-y le lait, les œufs, la maïzena, le basilic, une pincée de sel et de poivre. Mixez pendant 8 secondes à vitesse 5, puis programmez pour 5 minutes à 90°C, vitesse 4.
4. Étalez les courgettes sur la pâte, versez la crème par-dessus et saupoudrez de morceaux de fromage de chèvre.
5. Enfournez le moule et laissez cuire pendant 35 minutes. Votre tarte aux courgettes et au fromage de chèvre au Thermomix est prête à être dégustée.
