Le gâteau au yaourt facile est l’un des grands classiques des desserts de notre enfance. Non seulement simple à réaliser, il est également très savoureux et plaît aux petits comme aux grands.
Vous pouvez même le personnaliser selon vos préférences en ajoutant quelques fruits tels que des framboises fraîches, des quartiers de pommes ou même des fruits secs (raisins, figues, pruneaux…). En bref, faites-vous plaisir !
Temps de préparation : 15 minutes.
Temps de cuisson : 40 minutes.
Ingrédients :
3 œufs
1 yaourt
3 pots de farine ou 1 pot de farine et 2 de maïzena
1 et 1/2 pots de sucre
1/2 pot d’huile
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
500 g de fruits frais ou 1 grosse boîte de fruits au sirop
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les œufs et le sucre, en les faisant bien blanchir. Ajoutez ensuite les ingrédients dans l’ordre suivant : le yaourt, la farine et la levure (ensemble), puis l’huile. Mélangez bien entre chaque ajout.
Pour finir, incorporez les fruits délicatement.
Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Enfournez pendant 40 minutes.
Bon appétit !
Ce gâteau est délicieux avec n’importe quels fruits, mais mon préféré est lorsque j’y ajoute des pommes et de la cannelle.
