Je vous présente un apéritif de toutes les périodes ; une petite recette de verrines de saumon fumé au Philadelphia. Il s’agit de la meilleure proposition d’entrée que vous pouvez préparer lorsque l’on souhaite avoir quelque chose de goûteux sans passer trop de temps en cuisine.
En été, c’est l’un des apéritifs particulièrement appréciés pour sa simplicité et la variété de leurs goûts.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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250 g de saumon fumé en morceaux (+pour décorer)
q.s de crevettes grises, décortiquées et cuites
Jus d’1/4 de citron
25 à 30 g de Philadelphia
Poivre noir
Préparation :
Comment préparer ces verrines de saumon fumé au Philadelphia ?
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Mixer tout d’abord le saumon fumé avec le Philadelphia. Ajouter également le jus de citron et poivrer. Remplir une poche à douille de ce mélange.
Dressez par la suite les verrines en commençant par couler quelques crevettes au fond. Additionner ensuite le mélange de saumon fumé et de Philadelphia. En surface, incorporer plus de crevettes et du saumon fumé. Poivrer à nouveau et terminer avec un peu de ciboulette.
Vos verrines de saumon fumé au Philadelphia sont prêtes !
Les mettre au frais quelques instants avant de les servir.
