Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos buffets, Verrines de Concombre, crevettes au fromage blanc, un apéritif équilibré et sain à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Il est à déguster avec un bon mojito. Une entrée facile et rapide à préparer qui régalera petits et grands aussi!!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1 concombre
– 200g de fromage blanc maigre
– 1 cuillère à café d’huile au basilic
– 200g de crevettes décortiquées
– 1 citron
– 1 bouquet de menthe fraîche
– Sel, poivre
Préparation :
Comment réaliser ces verrines de Concombre, crevettes au fromage blanc ?
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Lavez tout d’abord le concombre, et râpez-le.
Fouettez ensuite le fromage blanc avec le jus de citron et l’huile au basilic.
Salez et poivrez.
Conservez quelques crevettes pour la décoration et ajoutez le reste au fromage blanc.
Ajoutez la menthe ciselée et mélangez.
Répartissez le concombre râpé dans 4 coupes individuelles.
Recouvrez du mélange au fromage blanc.
Vos verrines de Concombre, crevettes au fromage blanc sont prêtes !
Servez frais en décorant avec quelques crevettes et quelques feuilles de menthe.
