Bonjour la famille. Je vous apporte aujourd’hui la recette la vraie recette de Verrine fraîcheur concombre, et crevettes roses. C’est un plat très délicieux à présenter comme un apéritif dinatoire ou comme entrée pour les fêtes.
En tant que recette, elle est composée de concombre et de crevettes roses et une touche de yaourt à la grecque. Elle est incroyable, crémeuse et raffinée, vous pouvez le tester chez vous rapidement.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 10 min
Repos: 30 min
Temps Total: 40 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ;
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– sel, poivre ;
– 4 yaourts à la grecque ;
– 4 rondelles de citron ;
– 1 concombre moyen ;
– 1 cuillère à soupe d’aneth ;
– 4 feuilles de menthe ;
– 20 crevettes roses ;
– 1 petite gousse d’ail hachée ;
– 1 cuillère à café de jus de citron.
Préparation:
Etape: 1
Peler le concombre, le racler puis le laisser dégorger avec un peu de sel durant 10 minutes environ.
Etape: 2
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Garder 4 crevettes pour la décoration et peler les autres.
Etape: 3
Mixer les yaourts, l’huile, l’aneth, l’ail et le concombre égoutté. Saler un peu, poivrer et incorporer le jus de citron.
Pour terminer :
Arranger ce mixage dans 4 verrines, additionner 4 crevettes par verre puis orner avec les crevettes réservées, les rondelles de citron et les feuilles de menthe. Servir frais.
