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Voici une recette incontournable ! Tiramisu pomme caramel fait maison, parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis autant qu’excellent accompagnement de vos salades fruits lors d’un petit déjeuner ou d’un gouter.
Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
10 Spéculoos
1 pomme
3 œufs
6 cuil. à soupe compote de pommes
Caramel beurre salé
100g sucre
250g Mascarpone
Préparation :
Comment préparer ce tiramisu pomme caramel ?
Déposez d’abord au fond de chaque verrine environ 1 spéculoos et demi cassé grossièrement.
Additionnez par-dessus 2 cuillères à soupe de compote de pomme.
Ciselez une pomme en petits dés et répartir les dés uniformément dans les verrines.
Faites recouvrir avec une couche de caramel au beurre salé et garder.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Additionnez le sucre et le mascarpone aux jaunes d’œufs et battre au fouet électrique.
Montez les blancs des œufs en neige.
Ajoutez délicatement les blancs en neige dans le mélange jaunes mascarpone sucre.
Remplissez vos verrines avec la mousse obtenue.
Concasser en poudre 2 spéculoos et demi et saupoudrer les verrines avec cette poudre.
Planter 1 spéculoos entier dans chaque verrine et réserver au frigo jusqu’à la dégustation.
Votre tiramisu pomme caramel est prêt !
Servir !
