Ce tian est très facile et rapide à exécuter. Cette recette est idéale pour accompagner une viande ou un poisson grillé par exemple.
Pas de complications avec cette recette simple et colorée, où pommes de terre, tomates, oignons et ail sont soigneusement combinés pour composer un plat unique, tendre et parfumé
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 4 pommes de terre
– 1 gousse d’ail
– sel, poivre
– 5 tomates bien mûres
– 1 oignon
– basilic
Préparation :
Comment préparer ce Tian de tomates et de pommes de terre ?
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Étape : Éplucher et laver les pommes de terre. Faites-les cuire dans une cocotte-minute pendant 25 minutes.
Coupez les tomates, les oignons et les pommes de terre bouillies en rondelles.
Râper alternativement des tranches de tomate, d’oignon et de pomme de terre dans un plat à gratin. Saupoudrer d’ail finement haché, de basilic, de sel et de poivre. Arroser d’huile d’olive.
Pour finir :
Faire cuire 40 minutes à four chaud à 180°C, thermostat 6(four électrique).
À ce stade, votre Moelleux Tian de tomates et de pommes de terre sera prêt à être dégusté.
