Voilà pour vous l’une des savoureuses recettes, irrésistibles que vous pouvez servir avec une bonne boisson froide pour les fins les plus gourmets.
J’adresse ma parole aux amateurs de la viande hachée … C’est la recette que vous devez tester absolument !!! Tarte Napolitaine ou le synonyme du vrai délice en bref !
Ingrédients :
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300g Viande hachée
1 Carotte
1 Oignon
150 g Gruyère râpé
1 cuil. à soupe Sucre
3 cuil. à soupe Huile d’olive
1 Rouleau de pâte brisée
Gousse d’ail
250 g Purée de tomate
2 pincées Basilic
Sel, poivre
Préparation:
Comment alors réaliser cette Tarte Napolitaine ?
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Commencer par préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et la viande hachée dans une cuillère à soupe d’huile d’olive. Réservez.
Coupez la carotte et la gousse en très petits cubes, et faites-les revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.
Ajoutez-y la purée de tomate, le sucre, le basilic, du sel, du poivre, puis la viande hachée et l’oignon préalablement revenus.
Laissez mijoter le tout 2 minutes.
Étalez la pâte dans un moule et versez-y la préparation à la viande et aux légumes.
Répartissez-la de manière homogène et recouvrez-le tout généreusement de gruyère râpé. Enfournez environ 10 minutes.
Votre Tarte Napolitaine est prête !
