Pour les amateurs de la gourmandise et la simplicité, voici une recette d’une tarte moelleuse à la pomme, rapide et facile à préparer, vous pouvez l’accompagner d’un jus de citron. Un régal !!
Qu’elle soit utilisée en apéritif en gouter ou carrément lors d’un pique-nique, ce plat est une merveille ! Il est si simple et irrésistible !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
—
Pour un moule d’un diamètre de 20 cm
Œufs (environ 2 moyens) 110 g
Lait entier 100 g
Pommes dorées 650 g
Levure en poudre pour gâteaux 16 g
Farine 120 g
Sucre 50 g
Huile de tournesol 30 ml
Zeste de citron 1
Graisser et fariner le moule
Farine au goût
Huile de tournesol au goût
Saupoudrer
Sucre 1 cuillère à soupe
Préparation : Tarte aux pommes sans beurre
—
Lavez d’abord et divisez les pommes en quartiers, puis retirez le noyau et coupez les coins en tranches très fines. Commencez à battre les œufs au batteur électrique tout en ajoutant le sucre.
Lorsque le mélange est semi-fouetté, ajoutez le zeste de citron, en gardant toujours les fouets en action. Ajoutez également la farine et levure.
Enfin coulez l’huile de graines et lait et continuez à travailler jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Graissez un moule d’un diamètre de 20 cm avec l’huile de graines, puis farinez-le légèrement. Verser environ une louche et demie de pâte et répandre la plupart des pommes sur la surface.
Couvrir les pommes avec le reste de la pâte, nivelez avec une spatule et garnir avec les pommes restantes.
Saupoudrez de sucre granulé et cuire dans un four statique préchauffé à 180 ° pendant environ 40 minutes. Une fois cuit, sortir du four et laisser tiédir dans le moule avant de démouler et de déguster !
