Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos gouters, Tartare de fraises, pistaches et sablés, un dessert équilibré et sain à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une proposition de gouter qui est à la fois douce et gourmande comme à la fête foraine à déguster avec un bon mojito.
Bref un vrai délice.
Ingrédients :
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3 cuillères à soupe de cassonade
2 cuillères à soupe de sucre semoule
300 g de fromage blanc à 20%
2 cuillères à soupe de pistaches
1 sachet de sucre vanillé
3 cuillères à soupe de crème fraîche à 15%
400 g de fraises
Préparation :
Comment réaliser ce Tartare de fraises, pistaches et sablés ?
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Lavez d’abord et équeutez les fraises. Coupez-les en petits morceaux.
Ajoutez-leur les pistaches et le sucre cassonade. Mélangez bien.
Mélangez le fromage blanc, la crème, le sucre vanillé et le sucre semoule.
Émiettez les sablés au couteau (grosses miettes).
Dans un verre ou dans une coupe, disposez une couche de fraises, des miettes de sablés, du fromage blanc, des sablés et finir par des fraises. Décorez par exemple avec une feuille de menthe.
Votre Tartare de fraises, pistaches et sablés est prêt !
