Voici une des recettes les plus faciles à préparer, je l’adore car elle est très simple et rapide à faire. Risotto aux crevettes et au curry avec Thermomix à déguster lorsque vous voulez avoir un déjeuner de la meilleure façon ou carrément en diner. Recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.
La spécialité de ce Risotto aux crevettes et au curry avec Thermomix est qu’il se prépare en un peu de temps avec un peu d’ingrédients.
Ingrédients :
500 g de crevettes décortiquées
250 g de riz rond spécial risotto
4 cuillères à café d’huile d’olive
1 blanc de poireau
1 cuillère à café bombée de curry en poudre
1 bouillon cube de légumes
550 g d’eau
sel, poivre
Préparation :
Comment faire ce Risotto aux crevettes et au curry avec Thermomix ?
Mettez tout d’abord le blanc de poireau dans le bol du thermomix, puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez l’huile d’olive, puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 1.
Ajoutez le riz puis réglez 8 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.
Ensuite ajoutez l’eau et le bouillon cube puis réglez 20 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.
Pendant ce temps faites cuire les crevettes dans une poêle puis assaisonnez d’ail, de persil et d’un peu de poivre.
A la sonnerie ajoutez les crevettes cuites dans le bol avec le curry et le jus de citron puis réglez 2 minutes à 90° à la vitesse 1/ sens inverse.
Votre Risotto aux crevettes et au curry avec Thermomix est prêt !
Servez ensuite votre pat bien chaud.
