Je vous présente une Reblochonnade spécialité culinaire savoyarde. Un plat de montagne, idéal pour se réchauffer en hiver, à servir accompagné d’une salade verte et de cornichons. Testé, approuvé et dévoré ! Alors, convaincu ? Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon. 

Ingrédients :


– 1 kg de pommes de terre

– 10 cl de crème fraîche

– ail en poudre

– 1 reblochon

– 2 c. à s. de ciboulette hachée

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– sel et poivre du moulin

Préparation :

Comment préparer cette Reblochonnade spécialité culinaire savoyarde ?


Penser d’abord à cuire les pommes de terre avec leur peau à l’eau bouillante salée, ensuite découpez-les en petits morceaux.

Grattez la croûte du reblochon à l’aide d’un couteau et découpez-le en lamelles.

Préchauffez le four à 210°C ( th 7 ).

Dans un plat allant au four, alternez plusieurs fois une couche de pommes de terre et une couche de reblochon en lamelles.

Entre chaque couche, saupoudrez d’ail, de sel, de poivre et de ciboulette à chaque fois.

Mettez ensuite la crème fraîche et cuissez à four chaud pendant 10 à 15 minutes.

Répartissez dans les assiettes.

Votre Reblochonnade spécialité culinaire savoyarde est prête !

Servez aussitôt accompagné d’une salade verte.