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Vous manquez d’inspiration ou d’idées pour faire un déjeuner en famille ? Ne vous inquiétez pas, j’ai ce qu’il vous faut, une recette savoureuse simple et facile à réaliser : Une Quiche Lorraine, une recette délicieuse et raffinée, très spéciale. Vous pouvez déguster cette recette accompagnée de vos boissons froides !

Ingrédients :

150g Farine

½ verre d’eau

200g Lardons fumés(ou de poitrine fumée)

75g Beurre (+ 20 g pour le moule)

1pincée Sel

25cl Lait

3Oeufs

25cl Crème fraîche liquide

Poivre

Préparation :

Comment préparer cette Quiche Lorraine ?

Tout d’abord, penser à faire la pâte brisée en mélangeant la farine, le beurre en morceaux et le sel.

Ajoutez le ½ verre d’eau au fur et à mesure en pétrissant l’ensemble. Formez une boule et réservez-la au frais.

Préchauffez le four th. 6 (180° C).

Etalez la pâte et beurrez un moule à tarte, puis garnissez-le de pâte. Piquez le fond avec une fourchette.

Répartissez les lardons dans le fond de tarte. Battez les œufs avec le lait et la crème dans un saladier. Poivrez.

Versez la préparation sur les lardons. Enfournez et faites cuire 35 minutes. Servez chaud, tiède ou froid.

 Voila ! Votre Quiche Lorraine est prête !