J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit des Pommes de terre gratinées au fromage et au jambon cuit délicieuses et élégantes très rapides à réaliser et très faciles et prenant compte de leurs simplicités vous pouvez l’accompagner d’un jus de votre choix et le mettre sur un buffet personne ne dira non à cette tuerie !
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Ingrédients :
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1 kg de pommes de terre
200 g de crème liquide (pas pour la cuisson)
150 g de jambon cuit
Sel
200 g de lait
150 g d’emmental (ou mozzarella ou autre fromage)
Muscade
1 noix de beurre
Préparation :
Comment préparer ces Pommes de terre gratinées au fromage et au jambon cuit ?
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Penser d’abord à éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en fines tranches.
Chauffer ensuite la crème et le lait dans une poêle, antiadhésive si possible. Ajouter les pommes de terre, saler et assaisonner avec une pincée de muscade. Faire cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes: elles doivent être tendres mais pas complètement cuites.
Pendant la cuisson des pommes de terre, couper le jambon en lanières et râper le fromage avec une râpe à gros trous.
Préchauffer le four à 180-200 ° C.
Graisser une plaque à pâtisserie, superposer les pommes de terre. Ajouter quelques cuillères à soupe de lait et de crème, un peu de jambon, un peu de fromage. Continuer ainsi jusqu’à épuisement de tous les ingrédients. La dernière couche doit être de fromage. Cuire enfin au four jusqu’à ce que la surface soit dorée.
Vos Pommes de terre gratinées au fromage et au jambon cuit sont prêtes !
