Je vous présente un apéritif généreux et gourmand qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture moelleuse forme un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.
Des Pommes de terre Farcies, super bonnes et très chics qui vous aideront à ravir vos invités. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette le résultat est vraiment tout doux et très bon !
Ingrédients :
– 8 pommes de terre moyenne
– 200g viande haché
– 50g beurre
– Sauce tomate
– 1 gousse d’ail
– Poivre et sel
– 1 oignon finement émincé
– poivre et sel
– 4 càs sauce tomate
– Cumin
– Paprika
– 2 càs huile d’olive
– Persil
Préparation :
Comment alors préparer ces Pommes de terre Farcies ?
PREPARATION DES POMMES DE TERRE:
Dans une poêle beurrée, faire revenir l’oignon émincé.
Dans un saladier, mélanger l’oignon cuit, la viande, l’œuf, le persil, saler et poivrer.
Éplucher et laver les pommes de terre.
A l’aide d’un couteau économe faire un trou à l’intérieur des pommes de terre.
Faire fondre le beurre dans une poêle, et faire dorer les pommes de terre sur toutes les faces.
Saler et poivrer.
Farcir chaque pomme de terre de viande hachée.
PREPARATION DE LA SAUCE:
Cuire la sauce tomate dans une poêle, ajouter l’ail rappé , cumin, paprika, et huile d’olive, saler, poivrer et saupoudrer de persil.
Ajouter 1 verre d’eau et plonger les pommes de terre dans la poêle.
Couvrir et laisser cuire 45min en retournant les pommes de terre de temps en temps.
Vérifier la cuisson des pommes de terre avec la lame d’un couteau
Vos Pommes de terre Farcies sont maintenant prêtes !
