Pâtes à la sauce merguez C’est un délice, je vous conseille d’essayer… Un plat de pâtes plein de saveurs et de couleurs, ça vous plait ? Il est allé. Alors, pour varier les plaisirs et éviter de tomber dans la routine, il faut parfois faire preuve d’imagination.
Le plat complet, rapide et facile que tout le monde aime : les pâtes à la sauce merguez ! On le décore avec ce qu’on aime ou avec ce qu’on a sous la main… C’est très pratique.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 8 merguez (ici de dinde)
– 4 gousses d’ail
– 1 c. à c d’harissa
– 5 c. à s. d’huile d’olive
– 500g de spaghettis
– 2 oignons émincés
– 3 feuilles de laurier
– 1 petite boîte de concentré de tomates
– Sel et poivre
Préparation :
Comment préparer ces Pâtes à la Sauce aux Merguez ?
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Faire revenir les merguez dans une poêle.
Retirer et couper en morceaux de 6 cm.
Hacher grossièrement l’ail.
Faire revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive, ajouter l’ail, le laurier, la harissa et le concentré de tomates, bien mélanger, puis ajouter les morceaux de merguez et un petit verre d’eau.
Saler et poivrer, couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes.
Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée. Égoutter et ajouter à la sauce merguez.
Sert immédiatement.
Et voilà ! vos Pâtes à la Sauce aux Merguez sont prêtes à être manger !
