J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par une excellente PÂTE POUR BEIGNETS ET BRIOCHES très facile et vraiment savoureuse, elle est préparée en peu de temps et est vraiment appétissante, idéale pour vos collations ou vos gouters rapides.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Ingrédients :
– 500 g de farine
– 5 g de levure sèche
– 3 œufs
– 125 g de beurre ramolli à température ambiante
– 80 g de sucre
– 1 flacon d’essence de vanille
– 200 ml de lait à température ambiante
Préparation :
Comment faire cette PÂTE POUR BEIGNETS ET BRIOCHES ?
Commencer par tamiser la farine dans le bol du robot, ajouter le sucre et la levure sèche. Passer maintenant à mélanger en ajoutant le lait petit à petit.
Le laisser être bien absorbé. Ajouter la vanille.
Incorporer les œufs un à un en les mélangeant bien avec le reste de la pâte.
Ajouter le beurre petit à petit, en le laissant être bien absorbé.
Travailler la pâte pendant 5 à 10 minutes.
Recouvrir ensuite la pâte d’une feuille de film alimentaire et la laisser lever toute une nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, retirer pâte pour beignets et brioches du réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle double.
Une fois prête, l’étaler sur la planche à pâtisserie et réaliser les beignets ou les brioches.
Les faire cuire au four à 180° pendant 25 minutes.
Votre PÂTE POUR BEIGNETS ET BRIOCHES est prête ! Bon appétit !
