Je vous présente une recette très spéciale qui se prépare en peu de temps, il suffit d’avoir la patience. Il s’agit d’un magnifique dessert de gouter, très pratique, facile à faire, il est souple et agréable à travailler. Pour bien réussir cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer les instructions de la recette. Je parle de la pâte à brioche ; la base que vous pouvez décorer à votre choix !
Ingrédients :
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350 g de farine pour brioche
2 sachets de levure
1 c à soupe de sucre
1 œuf
175ml de lait
1 c à café de sel
100g de beurre ramolli
Préparation :
Comment réaliser cette pâte à brioche ?
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Penser d’abord à mélanger la farine, le sucre et le sel. Faire un puits et y ajouter la levure dans un saladier. Verser l entement le lait tiède, l’œuf et le beurre. Pétrir pendant 5 minutes et recouvrer le pâton de pâte avec un torchon temps de pause 20-30 min.
Reprenez le pâton le mettre sur le plan de travail préalablement fariné en faire un boudin , le découper en quatre parts égale et le disposer dans un plat beurré laisser reposer 1h15 et mettre au four 25minutes a 180° .Pour une brioche simple.
Votre pâte à brioche est prête !
