Pour réussir votre gouter, suivez cette recette de Brioche Allemande Buchty ! C’est simple et détaillée étape par étape. Vous ne pouvez pas vous permettre de le manquer. Votre brioche sera d’une qualité exceptionnelle, moelleuse et très savoureuse. Chaque bouchée apportera un plaisir indescriptible à vos papilles. Découvrez la fameuse recette du Brioche Allemande Buchty !
Ingrédients :
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450 gr de farine
120 ml de lait tiède
50 gr de sucre semoule
1 cs de levure sèche
3 œufs
50 gr de beurre
1/2 càc de sel
Petits chocolats pour le fourrage (facultatif)
Pour la dorure et présentation :
40 gr de beurre fondu
Sucre glace pour saupoudrer
Préparation :
Comment préparer cette Brioche Allemande Buchty ?
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Tout d’abord, incorporer les ingrédients suivant dans l’ordre dans la cuve de votre machine à pain : le lait tiède, le beurre fondu, les œufs, le sel.
Ajouter ensuite les ingrédients solides : la farine, la levure, le sucre semoule.
Démarrer le programme pâte jusqu’à ce que celui-ci s’achève seul.
Sortir la pâte et dégazer-la sur un plan de travail très légèrement fariné.
Diviser la pâte en 12 boules et disposer-les dans un moule rectangulaire ou rond beurré et fariné. Certaines boules peuvent être fourrées de chocolat, de confiture, d’amande etc…
Recouvrir d’un linge propre et laisser lever 1 heure.
Après ce temps, préchauffer le four à 180°C et badigeonner toute la surface de la brioche de beurre fondu.
Cuire enfin 25 min environ.
Une fois cuite démouler la brioche et la mettre sur une grille et la laisser tiédir totalement avant de saupoudrer la surface de sucre glace.
Votre Brioche Allemande Buchty est prête !
