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Afin d’arriver à vos fins, ce pain perdu est un bon moyen !

Il s’agit d’une recette raffinée saine et équilibrée ; Un bon pain perdu montagnard au Reblochon en un rien de temps pour un bon repas en famille.

Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le déjeuner, accompagné d’une boisson froide, c’est parfait ! Et il se mange surtout bien chaud. Miam !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


100 g de pain

80 g de jambon blanc

3 œufs

Ciboulette

100 g de reblochon

30 g de beurre

50 cl de lait

Marjolaine

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer ce pain perdu montagnard au Reblochon ?


Chauffez le lait sans ébullition. Laissez-le tiédir.

Coupez finement la marjolaine et la ciboulette.

Fouettez les œufs dans un saladier et ajoutez petit à petit le lait tiède, puis les herbes, le sel et le poivre.

Grattez la peau du reblochon et coupez-le en lamelles, de même pour le jambon.

Détaillez le pain en rondelles et beurrez-les légèrement.

Tapissez le fond d’un plat à gratin avec ces tranches, puis faites une couche de jambon et terminez avec le reblochon.

Recouvrez le tout avec la préparation lait-œufs et enfournez à four chaud 210°C (thermostat 7) pendant 20 à 25 minutes.

Votre délicieux pain perdu montagnard au Reblochon est prêt. Servir !