Afin d’arriver à vos fins, ce pain perdu est un bon moyen !
Il s’agit d’une recette raffinée saine et équilibrée ; Un bon pain perdu montagnard au Reblochon en un rien de temps pour un bon repas en famille.
Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le déjeuner, accompagné d’une boisson froide, c’est parfait ! Et il se mange surtout bien chaud. Miam !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
100 g de pain
80 g de jambon blanc
3 œufs
Ciboulette
100 g de reblochon
30 g de beurre
50 cl de lait
Marjolaine
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce pain perdu montagnard au Reblochon ?
Chauffez le lait sans ébullition. Laissez-le tiédir.
Coupez finement la marjolaine et la ciboulette.
Fouettez les œufs dans un saladier et ajoutez petit à petit le lait tiède, puis les herbes, le sel et le poivre.
Grattez la peau du reblochon et coupez-le en lamelles, de même pour le jambon.
Détaillez le pain en rondelles et beurrez-les légèrement.
Tapissez le fond d’un plat à gratin avec ces tranches, puis faites une couche de jambon et terminez avec le reblochon.
Recouvrez le tout avec la préparation lait-œufs et enfournez à four chaud 210°C (thermostat 7) pendant 20 à 25 minutes.
Votre délicieux pain perdu montagnard au Reblochon est prêt. Servir !
