Voici un apéritif qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement équilibré et présente une texture qui revirera vos papilles. Pain de viande au poulet et Parmesan que vous pouvez déguster lorsque vous voulez démarrer votre déjeuner ou un diner de la meilleure façon. Une recette dérivée, moins onéreuse, beaucoup plus simple et rapide, mais qui reste tout de même très délicieuse et bien appréciée.

Bref, une tuerie !

Ingrédients :

2 lbs (906 g) de poulet haché

(125 ml) de chapelure à l’italienne

1 oignon de taille moyenne râpée

(85 ml) de lait 1 cuillère à thé de basilic séché

1 cuillère à thé d’origan séché

1 cuillère à thé de sel

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2 œufs battus

(190 ml) de fromage Parmesan râpé

1 cuillère à thé de thym séché

1 gousse d’ail émincée

1/2 cuillère à thé de poivre

3 tranches de fromage provolone

(190 ml) de sauce tomates

(125 m) de fromage mozzarella Persil

Préparation :

Comment réaliser ce Pain de viande au poulet et Parmesan ?

Penser d’abord à préchauffer le four à 350 °F (176 °C). Dans un grand bol, combiner la viande hachée, les œufs, la chapelure, les oignons, le fromage Parmesan, le lait, le basilic, le thym, l’origan l’ail, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Bien graisser un moule à pain. Ajouter le mélange. Garnir de sauce tomates. Faire cuire pendant 55 minutes. Retirer du four, ajouter le fromage provolone et mozzarella. Remettre au four pour 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Garnir de persil finalement.

Votre Pain de viande au poulet et Parmesan est prêt !