Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de Fettuccine
70g de Beurre ou de margarine
375 ml de Crème à fouetter
150g de Parmesan râpé
Persil frais
Préparation :
Cuire les fettuccine selon les instructions figurant sur l’emballage ; égoutter et remettre dans la casserole.
Faire fondre le beurre et la crème dans une autre casserole ; réserver au chaud. Saupoudrer les fettuccine de parmesan et remuer pendant 1 minute.
Ajouter le mélange à la crème ; remuer encore pendant 1 minute ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Garnir de persil et de fromage supplémentaire, si désiré.
