Vous recevez des invités pendant le long weekend et vous cherchez quoi leur servir comme proposition de petit déjeuner ou pour un gouter ? Nous avons probablement trouvé la proposition à servir à vos invités. Une fois que vous aurez goûté à ces muffins aux pommes et yaourt sans beurre ni huile, vous voudrez les servir lors de chacun de vos repas. Il fera fureur à chaque fois. C’est DÉLICIEUX!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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2 œufs
100 g de sucre
180 g de farine
50 ml de lait
2 pommes
125 g de yogourt à la vanille
1 sachet de levure chimique pour gâteaux
Sucre en poudre
Préparation :
Comment préparer ces muffins aux pommes et yaourt ?
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Cassez tout d’abord deux œufs dans un bol et fouettez-les pendant quelques minutes avec le fouet électrique. Ajoutez le sucre en continuant de mélanger avec le fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Mélangez le lait lentement et ajoutez un yogourt à saveur de vanille de préférence. Versez la farine petit à petit, en travaillant toujours avec un fouet. Ajoutez enfin la levure et pétrissez jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux.
Épluchez deux pommes, épépinez-les et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez-les au mélange puis avec une spatule, mélangez-les bien. Tapisser un moule à muffins avec des moules à pâtisserie, j’en ai un pour 6 donc j’ai dû cuire les gâteaux en 3 fois.
Versez dans chacun des mélanges en prenant soin de ne pas trop les remplir. Faites cuire les muffins dans un four statique préchauffé à 180 ° pendant 25-30 minutes. Laissez-les finalement tiédir et saupoudrez-les de sucre glace.
Vos muffins aux pommes et yaourt sont prêts !
