Agréable en entrée, ou pour un gouter au soir. Rapides et faciles à préparer, ces muffins aux pommes et yogourt sans beurre ni huile sont parfaits pour un apéritif ou un cocktail dînatoire !
Essayer la recette en respectant les ingrédients ainsi que le temps de cuisson et vous n’allez pas regretter car le résultat est une tuerie.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
2 œufs
100 g de sucre
2 pommes
Au goût Sucre en poudre
180 g de farine
50 ml de lait
125 g de yogourt à la vanille
1 sachet de levure chimique pour gâteaux
Préparation :
Comment préparer ces muffins aux pommes et yogourt sans beurre ni huile !
Cassez d’abord deux œufs dans un bol et fouettez-les pendant quelques minutes avec le fouet électrique. Additionnez le sucre en continuant de mélanger avec le fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Mélangez le lait lentement et ajoutez un yogourt à saveur de vanille de préférence. Versez la farine petit à petit, en travaillant toujours avec un fouet. Incorporez enfin la levure et pétrissez jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux.
Épluchez deux pommes, épépinez-les et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez-les au mélange puis avec une spatule, mélangez-les bien. Tapisser un moule à muffins avec des moules à pâtisserie, j’en ai un pour 6 donc j’ai dû cuire les gâteaux en 3 fois.
Coulez dans chacun des mélanges en prenant soin de ne pas trop les remplir. Faites cuire les muffins dans un four statique préchauffé à 180 ° pendant 25-30 minutes. Laissez-les tiédir et saupoudrez-les de sucre glace.
Voila ! les délicieux muffins aux pommes et yogourt sont prêts !
