Je vous présente un pur délice pour changer des plats classiques. Le résultat convient à tout le monde à la maison et depuis j’en fais très souvent.
Ces Lasagnes aux saucisses et à la mozzarella sont une tuerie gourmande et simple à réaliser !
Ingrédients :
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300 g de lasagnes
30 g de parmesan
600 g de saucisses
250 g de mozzarella
Pour la béchamel :
50 g de farine
50 g de beurre
500 g de lait
Noix de muscade
Sel
Préparation :
Comment préparer ces Lasagnes aux saucisses et à la mozzarella ?
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Penser d’abord à préparer la béchamel en mettant le beurre dans une casserole pour le faire fondre à feu doux.
Éteindre le feu et verser la farine tamisée en remuant au fouet pour éviter la formation de grumeaux.
Remettre la casserole sur le feu et remuer vigoureusement jusqu’à ce que le mélange devienne doré.
Ajouter le lait chaud et assaisonner avec une pincée de muscade et une pincée de sel. Remuer jusqu’à ce que la béchamel épaississe.
Dans un plat allant au four, placer une cuillerée de béchamel. Ajouter les lasagnes, la saucisse émiettée, la mozzarella et plus de béchamel.
Répéter l’opération, toujours en alternant la pâte et l’assaisonnement. Recouvrir la dernière couche de beaucoup de parmesan.
Cuire au four chaud à 200 ° C pendant environ 15 minutes.
Sortir les lasagnes aux saucisses et à la mozzarella du four et les laisser reposer 10 minutes avant de les servir.
Vos Lasagnes aux saucisses et à la mozzarella sont prêtes !
