La lasagne au saumon est un plat élégant, délicieux et riche. Pour les préparer, le saumon est toujours sélectionné et il est souvent servi pendant les vacances de Noël, principalement pour le dîner ou le déjeuner du Nouvel An.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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150 g de brie, la croûte enlevée
15 ml de zestes de citron
500 ml de crème à cuisson 15%
755 g de saumon coupé en dés
45 ml d’aneth frais haché
Sel et poivre au goût
375 ml de mozzarella râpée
375 ml de roquette
6 lasagnes fraîches
Préparation :
Comment préparer cette Lasagne au saumon ?
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Préchauffer le four à 190°C (375°F). Dans une casserole, chauffer la crème et le Brie à feu moyen en remuant jusqu’à ce que le premier feu commence à frémir. Incorporer le saumon. Retirer du feu. Incorporer les gousses, le cumin, la roquette et les assaisonnements.
Dans un plat carré de 20 cm (8 po) allant au four, verser un peu de sauce et déposer deux morceaux de lasagne. Ajouter la moitié de la préparation au saumon et recouvrir de deux autres morceaux de lasagne.
Répéter 2 fois puis couvrir de mozzarella. Cuire au four de 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que les lasagnes soient tendres.
Et voilà ! votre Lasagne au saumon est prête à être manger !
