Fettuccine au saumon et au citron : Moelleuse et légère !

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Voici un des plats les plus faciles à préparer, je l’adore car elle est très simple et rapide à faire. Cette Fettuccine au saumon et au citron est à déguster pour un déjeuner ou lors d’un diner entre amis. Recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.

La spécialité de cette Fettuccine au saumon et au citron est qu’elle se prépare en un peu de temps avec un peu d’ingrédients.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


450 g de fettuccine

1 oignon

70 g de beurre

Une pincée de poivron rouge

300 g de saumon fumé

2 citrons

1/2 verre de crème fraîche

Ciboulette hachée ou persil frais

Préparation :

Comment faire cette Fettuccine au saumon et au citron ?


Râpez tout d’abord le zeste des deux citrons et mettez-le de côté; presser le jus des citrons. Hachez grossièrement le saumon.

Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir l’oignon avec 50 g de beurre en gardant le feu doux. Sur l’oignon légèrement fané, versez le jus de citron et laissez-le s’évaporer.

Ajouter ensuite le saumon haché et laisser évaporer. Cuire les fettuccine dans de l’eau salée, égoutter al dente et verser dans la poêle avec le saumon; ajouter le beurre restant, la crème , bien fouetter et ajouter le zeste de citron râpé et une pincée de piment .

Avant de servir, saupoudrez les fettuccine de saumon de ciboulette (ou de persil).

Votre Fettuccine au saumon et au citron est prête !