Voici un des plats les plus faciles à préparer, je l’adore car elle est très simple et rapide à faire. Cette Fettuccine au saumon et au citron est à déguster pour un déjeuner ou lors d’un diner entre amis. Recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.
La spécialité de cette Fettuccine au saumon et au citron est qu’elle se prépare en un peu de temps avec un peu d’ingrédients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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450 g de fettuccine
1 oignon
70 g de beurre
Une pincée de poivron rouge
300 g de saumon fumé
2 citrons
1/2 verre de crème fraîche
Ciboulette hachée ou persil frais
Préparation :
Comment faire cette Fettuccine au saumon et au citron ?
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Râpez tout d’abord le zeste des deux citrons et mettez-le de côté; presser le jus des citrons. Hachez grossièrement le saumon.
Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir l’oignon avec 50 g de beurre en gardant le feu doux. Sur l’oignon légèrement fané, versez le jus de citron et laissez-le s’évaporer.
Ajouter ensuite le saumon haché et laisser évaporer. Cuire les fettuccine dans de l’eau salée, égoutter al dente et verser dans la poêle avec le saumon; ajouter le beurre restant, la crème , bien fouetter et ajouter le zeste de citron râpé et une pincée de piment .
Avant de servir, saupoudrez les fettuccine de saumon de ciboulette (ou de persil).
Votre Fettuccine au saumon et au citron est prête !
