Prenons le temps de savourer une recette toujours aussi simple et délicieuse, parfaite pour ces derniers jours de saison :  pommes de terre, saumon et gratin ! Et pour réaliser ce succulent plat de saumon et pommes de terre, rien de plus simple ! Pour un repas consistant, délicieux et vraiment agréable

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


6 tranches de saumon fumé

60 g d’amandes effilées

700 g de pommes de terre

25 cl de crème liquide

Poivre

1 échalote

2 cuillères à soupe de parmesan râpé

1/2 botte de persil

Préparation :

Comment préparer ce Gratin de pommes de terre et saumon à la crème ?


Les pommes de terre sont épluchées, lavées, blanchies dans de l’eau bouillante avec du sel pendant 15 à 20 minutes. Égoutter et laisser refroidir, puis couper en fines tranches. Hachez le persil. Pelez et hachez finement l’oignon violet. Couper le saumon fumé en lanières.

Préchauffer le four à feu moyen, 180°C, thermostat 6. Beurrer un plat à gratin. Mettez d’abord une couche de pommes de terre, un peu d’échalote, du poivre, ajoutez du persil, puis du saumon, des amandes effilées.

Continuer à alterner les composants. Terminez par une couche de pommes de terre. Saupoudrer de parmesan râpé et saupoudrer d’amandes hachées dessus avec de la crème liquide. Cuire environ 20 à 25 minutes à four moyen.

Pour finir :

Servir chaud à la sortie du four.

Voici le Gratin de pommes de terre et saumon à la crème est prêt !