Voici la recette de crevettes et de pommes de terre, un plat léger de crevettes et de pommes de terre avec une sauce béchamel légère, facile et parfait à servir comme collation avec une délicieuse salade. C’est un délicieux plat de pommes de terre et de crevettes que vous pouvez déguster en plat principal.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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350 g de pommes de terre
500 g de crevettes décortiquées
2 cuillères à soupe de moutarde
Pour la béchamel :
2 cuillères à soupe de maïzena
300 g de lait écrémé
1 pinée de noix de muscade
Sel, poivre
Préparation :
Comment alors réaliser ce Gratin de Crevettes et Pommes de Terre ?
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Ajouter les pommes de terre et cuire à l’eau salée pendant 20 minutes. Ensuite, pelez et coupez en fines tranches. Faire chauffer un peu de lait, puis ajouter la fécule de maïs pour dissoudre.
Ajouter le reste du lait, une pincée de noix de muscade, saler et poivrer et cuire en remuant jusqu’à ce que la béchamel ait épaissi. Décortiquez les crevettes, retirez le fil noir. Mettez-les dans un saladier puis ajoutez la moutarde et mélangez bien.
Dans un plat à gratin, alterner les rondelles de pommes de terre et de crevettes puis napper le tout de béchamel. Enfourner ensuite 20 à 25 minutes à 180°C.
Votre Gratin de Crevettes et Pommes de Terre est prêt, servez et régalez-vous !
