Voici une excellente recette ; Gâteau moelleux au citron simple et rapide, qui garantit un goût très agréable ! C’est une recette parfaite en toutes saisons.
De plus, il est très facile et rapide à préparer. Vu que cette préparation ne nécessite que très peu d’ingrédients, qui sont tous bon marché, ce cake maison est une vraie mine d’or pour tous ceux qui ont un imprévu.
Alors, pour concoctez ce dessert. Suivez mes consignes et rendez-vous en cuisine !!! A faire et à refaire!
Ingrédients :
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2 citrons (zeste et jus)
3 œufs
1 cuillère à soupe de maïzena (environ 25 g)
200 g de sucre
1 sachet de levure chimique
Eau à température ambiante
140 ml d’huile de tournesol
250 g de farine
1 pincée de sel
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau moelleux au citron ?
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Verser les œufs et le sucre dans un bol. Fouetter jusqu’à ce qu’ils deviennent gonflés et clairs.
Allumer le four à 180 ° en fonction statique.
Râper ensuite le zeste d’un citron. Presser le jus des deux citrons et le verser dans un pichet gradué pour liquides. Ajouter l’eau à température ambiante jusqu’à atteindre 140 ml. Ajouter aux œufs et au sucre en séquence: l’huile et le jus de citron avec l’eau. Réduire la vitesse du batteur et ajouter petit à petit, la farine tamisée, l’amidon, la levure, le zeste de citron râpé et enfin le sel. Mélanger les ingrédients pendant quelques minutes de plus.
En attendant, beurrer et fariner un moule de 22-24 cm ou des moules simples (pour avoir des portions individuelles). Verser la pâte à l’intérieur en remplissant le(s) moule(s) jusqu’à 1 cm du bord.
Enfourner pendant environ 15-20 minutes (25 minutes pour le grand moule). Faire le test du cure-dent pour vérifier que la cuisson interne du gâteau est optimale. Chaque four est différent d’un autre, même s’il est réglé à la même température.
Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir complètement avant de le sortir du(des) moule(s) et de le transférer sur un plat de service. Saupoudrer de sucre glace.
Votre Gâteau moelleux au citron est prêt ! Bon App!
