Voici une recette qui a vraiment tout pour plaire : elle est pimpante, gourmande et parfaitement équilibrée et présente une texture qui revirera vos papilles. Gâteau de semoule aux framboises que vous pouvez déguster lors de vos gouters. Une recette dérivée, moins onéreuse, beaucoup plus simple et rapide, mais qui reste tout de même très délicieuse et bien appréciée.
Bref, une tuerie !
Ingrédients :
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40 g de beurre à température ambiante
2 Œufs
150 g de Framboises
100 g de Sucre en poudre
250 g de Semoule fin
250 g de crème fraiche
2 c à c de levure chimique
Une pincée de Sel
1 cc d’extrait de vanille
Préparation :
Comment réaliser ce Gâteau de semoule aux framboises ?
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Penser tout d’abord à fouetter le beurre avec le sucre et le sel.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Incorporer les jaunes un à un au mélange de beurre et sucre, en fouettant bien.
Ajouter la crème et mélanger bien.
Mélanger la semoule avec la levure puis les verser sur la pâte et bien mélanger.
Monter les blancs en neige puis les incorporer à la pâte avec précaution
Beurrer le moule et saupoudrer le fond et les parois de semoule.
Verser la pâte dans le moule en incorporant les framboises.
On peut saupoudrer le dessus d’amandes éffilés.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180 ° C, 40-50 minutes. Vérifier la cuisson, puis et laisser refroidir un peu.
Saupoudrer enfin de sucre glace avant de servir.
Votre Gâteau de semoule aux framboises est prêt !
