Voici une recette incontournable ! Gâteau invisible aux pommes et caramel au beurre salé fait maison, parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis autant qu’excellent proposition de gouter ou de vos collations.
Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.
Ingrédients :
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6 belles pommes (soit environ 800 g)
10 cl de lait
50 g de sucre
1 cuillère à soupe d’arôme vanille
2 œufs
70 g de farine
20 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Crème caramel au beurre salé
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau invisible aux pommes et caramel au beurre salé ?
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Préchauffez d’abord votre four à 200°c.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse et blanchisse.
Ajoutez alors le beurre préalablement fondu, le lait et l’arôme vanille.
Fouettez de nouveau.
Ajoutez le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.
Pelez et épépinez les pommes, tranchez-les finement à la mandoline ou avec le disque éminceur de votre robot.
Versez dans la pâte et enfoncez-les sans les remuer pour qu’elles s’imbibent bien de la pâte.
POUR TERMINER :
Beurrez et farinez un moule de 20 cm de diamètre. Versez-y le contenu du saladier aux pommes, lissez bien avec le dos d’une cuillère.
Enfournez pour 35 mn à 200°c.
Laissez enfin tiédir dans le moule puis démoulez.
Votre Gâteau invisible aux pommes et caramel au beurre salé est prêt !
Servez nappé de crème caramel au beurre salé. C’est le bonheur!
