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La proposition d’aujourd’hui est assez spéciale ; GÂTEAU DE PETITS-BEURRE AUX FRAMBOISES que je remonte car il est d’actualité !

Si quelqu’un arrive à l’improviste, ou si des amis sont invités, pour des fêtes, au quotidien, vous pouvez opter pour ce GÂTEAU DE PETITS-BEURRE AUX FRAMBOISES sans hésitation. Recette spéciale pour apporter votre touche personnelle à vos gouters entre amis, elle sera toujours très appréciée. Bref, quelque chose de plus élaboré, qui vous fait bien paraître, qui est délicieuse et très belle à regarder.

Ingrédients :

– 24 petits-beurre

– 250g de mascarpone

– 80g de sucre roux

– 250g de framboises fraîches

– 200ml de crème liquide bien froide

– 1 gousse de vanille

– un peu de cacao amer

 Préparation :

Comment préparer ce GÂTEAU DE PETITS-BEURRE AUX FRAMBOISES ?

Coupez dans la longueur la gousse de vanille et grattez avec la lame d’un couteau pour récupérer les grains.

Mélangez le sucre avec le mascarpone et la vanille. Montez la crème liquide en chantilly bien ferme.

Ajoutez la chantilly au mascarpone, et mélangez avec une spatule.

Posez ensuite 12 biscuits dans un plat rectangulaire de 28.5 x 18.5 cm.

Recouvrez d’un peu de crème (chantilly-mascarpone), ajoutez des framboises, recouvrez du restant de crème et couvrez avec les 12 biscuits restants.

Filmez et gardez au frais. Avant de servir, saupoudrez de cacao amer et décorez de framboises.

Votre GÂTEAU DE PETITS-BEURRE AUX FRAMBOISES est prêt ! Servir !