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Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos gouters, Gâteau magique au chocolat blanc et framboises, un cake équilibré et sain à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une proposition de gouter qui est à la fois douce et gourmande comme à la fête foraine à déguster avec un bon mojito. Bref un vrai délice.

Ingrédients :

– 2 œufs

– 1/2 cuillère à soupe d’eau

– 57.5 g de farine

– 75 g de sucre

– 62.5 g de beurre

– 100 g de chocolat blanc

– 25 cl de lait tiède

– 100 g de framboises fraîches (ou surgelées si ce n’est pas la saison)

Préparation :

Comment réaliser ce Gâteau magique au chocolat blanc et framboises ?

Préchauffez d’abord votre four à 150°C (thermostat 5).

Faites fondre le beurre avec le chocolat environ 2 min au micro ondes.

Mélangez le sucre à avec les jaunes d’œuf et l’eau, ajoutez-y le beurre et le chocolat fondu puis la farine, mélangez bien.

Versez le lait tiède puis les blancs montés en neige.

Beurrez un moule a manqué, déposer-y les framboises, versez la préparation et enfourner pendant 50 minutes.

Laissez tiédir puis mettre le gâteau au réfrigérateur.

Votre Gâteau magique au chocolat blanc et framboises est prêt !

Servir très froid.

Vous obtenez un gâteau avec trois textures différentes : biscuit flan crème.