Voici un cake qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement équilibré et présente une texture qui revirera vos papilles. Gâteau aux pommes que vous pouvez déguster lors de vos gouters. Une recette dérivée, moins onéreuse, beaucoup plus simple et rapide, mais qui reste tout de même très délicieuse et bien appréciée.
Bref, une tuerie !
Ingrédients :
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– 3 pommes
Pour la pâte :
– 10 cuillères à soupe de farine
– 8 c à s de lait
– 3 c à s de poudre d’amandes
– un peu de rhum
– 8 cuillères à soupe de sucre en poudre
– 4 c à s d’huile
– 2 œufs
– 1 sachet de levure chimique
Pour le nappage :
– 2 œufs
– 110 de sucre en poudre
– 110 g de beurre
– 1 c à café d’extrait de vanille liquide
Préparation :
Comment réaliser ce Gâteau aux pommes ?
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Dans un saladier, mêler tous les ingrédients mentionnés pour la pâte. Bien les mélanger à l’aide d’un fouet ou dans un robot si vous préférez.
Verser ensuite cette pâte dans un moule à manqué. Eplucher les pommes et les détailler en tranches un peu épaisses. Les disposer sur la pâte.
Enfourner 20 minutes à four th. 180°.
Pendant ce temps, dans une casserole, faire fondre tout doucement le beurre. Y ajouter le sucre en poudre (110 g) et l’extrait de vanille.
Faire fondre tout doucement ce sucre dans le beurre. Hors du feu, rajouter les deux œufs et bien fouetter.
Au bout des 20 minutes, sortir le gâteau du four et le napper de cette dernière préparation. Enfourner à nouveau 15 à 20 minutes.
Votre Gâteau aux pommes est prêt !
