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Je mets à votre disposition un délicieux dessert, une recette idéale pour vos gouters et vos collations. C’est un Gâteau au yaourt light unique, rapide et facile à préparer, à recommander vivement.

Ingrédients :

400 g de

100 g de sucre

1 c à café de levure chimique

50 g de maïzena

4 œufs

Sucre glace (facultatif)

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau au yaourt light ?

Tout d’abord, séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Ajoutez le sucre aux jaunes d’œufs et mélangez bien à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.

Ajoutez le yaourt et mélangez bien. Incorporez la maïzena et la levure chimique et mélangez.

Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les à la préparation précédente à l’aide d’une spatule.

Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange lisse, sans grumeaux, homogène et mousseux.

Versez le mélange dans un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé. Nivelez bien la surface.

Enfournez à 170°C pendant 50 minutes. Une fois prêt, sortez le gâteau du four et démoulez-le.

Saupoudrez enfin de sucre glace avant de servir.

Votre Gâteau au yaourt light est prêt !