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Ce dessert nécessite un processus simple et rapide, de sorte que la qualité des pommes n’a pas d’importance, vous pouvez utiliser celles que vous avez. Dessert au petit déjeuner ou au goûter, vous sentirez toute l’humidité du fruit, en effet comme le titre peut le voir, la pomme sera râpée, seul le dessus  de la mienne est tranché.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

-1 pot de yaourt nature

-1,5 pot de sucre en poudre

-4 poires ou une petits boîte de poires au sirop

-1 pomme

-3 oeufs

-1 sachet de sucre vanillé

-1/2 sachet de levure chimique

-125 de beurre + 15g +une noisette pour le moule

-3 pots de farine + un peu de farine pour le moule

-1 pincée de sel

-1 cuillère à soupe de miel

Préparation :

Comment alors réaliser ce Gâteau au yaourt aux poires renversés et à la pomme râpée ?

Battre les œufs et le yaourt avec le sucre et la vanille. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et un peu de sel. Faire fondre 125g de beurre puis verser dans le bol de farine, battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Peler les pommes et les poires. Râpez les pommes et ajoutez-les à la pâte. Trancher finement les poires, coupées en lanières. Faire revenir les tranches de poire dans 15 g de beurre avec une cuillère à soupe de miel pendant quelques minutes.

Préchauffer le four à 180°. Beurrer et fariner dans le moule. Déposer les tranches de poires au fond et verser la pâte dessus. Cuire 30 à 35 minutes à 180°. Vérifier la finition avec la pointe du couteau.

Votre Gâteau au yaourt aux poires renversés et à la pomme râpée est prêt, servez et régalez-vous !