Voici un meilleures dessert ; savoureux unique et à accompagner avec de nombreuses boissons froides.
Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !
Dégustez ainsi votre flan pâtissier aux abricots ; c’est un vrai délice !
Ingrédients :
1 litre de lait
1 gousse de vanille
150 g de sucre en poudre
6 œufs
4 c. à soupe de Maïzena
100 g d’abricots moelleux
Préparation :
Comment préparer ce flan pâtissier aux abricots ?
Fendez tout d’abord la gousse de vanille en deux et prélevez les graines. Placez les graines ainsi que la gousse fendue dans une casserole. Ajoutez le lait et portez le tout à ébullition. Retirez du feu et laissez infuser pendant 30 min. Retirez la gousse.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la maïzena. Mélangez bien. Ajoutez progressivement le lait tout en fouettant. Reversez le tout dans la casserole.
Faites chauffer à feu moyen sans cesser de remuer. La crème doit épaissir. Retirez la casserole du feu. Versez la préparation dans une moule à gâteau légèrement beurré. Répartissez les abricots.
Enfournez le flan pâtissier pendant 30 min (four préchauffé à 180°C). Enlevez le flan du four et laissez-le refroidir pendant 2 heures avant de le démouler. Placez-le 1 heure au réfrigérateur avant de le déguster.
Votre flan pâtissier aux abricots est prêt !
