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Aujourd’hui je vous propose une recette très simple et délicieuse au doux parfum d’épices. Ces CRÉPES JAMBON ET FROMAGE MAISON sont un plat très simple, facile à préparer et qui émerveillera vos papilles lors de vos voyages. Ces crêpes peuvent être mangées le lendemain…un petit coup de micro-onde est c’est parti !!!

Elles peuvent également être mangées à l’apéro ou lors d’un brunch, en coupant des tronçons de 2 centimètres, tel des sushis.

Ingrédients :

– 3 œufs

– 1/2 litre de lait

– 250g de farine

– 1 pincée de sel

– 2 cuillères à soupe d’huile

Pour garnir les crêpes « A bisto de naz »

– 6 tranches de jambon blanc

– 1 pot moyen de crème fraîche

– 1 sachet de fromage râpé

– Beurre

Préparation :

Comment alors réaliser ces CRÉPES JAMBON ET FROMAGE MAISON ?

Réalisez les crêpes. Et les réservez sur un plat (petite astuce, sur une assiette plate retournée)

Posez une crêpe sur votre plan de travail, avec le dos d’une cuillère à soupe étalez la crème fraîche sur la crêpe.

Ne soyez pas radin…beaucoup de crème fraîche !!!

Préchauffez le four à 200°C, position four uniquement.

Déposez au milieu de la crêpe le jambon puis du fromage râpé.

Roulez la crêpe et réservez dans un plat allant au four.

Faites de même avec les autres crêpes.

Parsemez votre plat de petite touche de beurre afin que les crêpes ne sèchent à la cuisson.

Mettez le plat au four pendant 20 à 30 minutes…Surveillez qu’elles ne crament pas !!!

Dégustez à la sortie du four.

Vos CRÉPES JAMBON ET FROMAGE MAISON sont prêtes !