Nous avons préparé un gâteau à la noix de coco et des pépites de chocolat!
Les deux parfums parfaitement combinés produisent des résultats délicieux et délicats.
Le goût était bien équilibré et c’était très délicieux !
Ingrédients Pour 1 cake (6-8 personnes) :
120 gr de sucre
2 œufs
1 yaourt nature (125 gr)
10 cl d’huile de tournesol 150 gr de farine
80 gr de noix de coco râpé
150 gr pépites de chocolat
2 cc rase de levure chimique
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Placer dans un bol et fouetter pour mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne blanc.
Ajouter le yaourt, puis la farine et la levure. Bien mélanger.
Ajouter l’huile petit à petit.
La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
Ajouter la noix de coco râpée et les pépites de chocolat et mélanger à nouveau à la fin.
Verser la pâte dans un moule à cake préalablement huilé et poudré et enfourner environ 45 minutes en surveillant (si le gâteau brunit trop, le couvrir de papier aluminium en fin de cuisson).
Laissez le four refroidir avant de mouler.
Bonne dégustation !
