Cake au citron, orange et amande : Un régal !

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Testez ce cake au citron, orange et amande comme un dessert de gouter ou à mettre sur un buffet : Une tuerie.

Ce cake au citron, orange et amande épatera sans aucun doute vos convives. Une recette très simple mais exquise et fort appréciée. Tout se mange, le contenu et le contenant. On sert à ses convives ce cake de touts les saisons pour vous plaire.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


-200 gr de sucre

-230 gr de beurre

-1 orange bio

-4 œufs

-1 citron bio

-230 gr de farine

-½ sachet de levure chimique

-40 gr de poudre d’amande

Pour le glaçage :

-70 gr de sucre glace

-Jus de citron

Préparation :

Comment alors cuire ce cake au citron, orange et amande ?


Commencez par faire chauffer votre four à 180°C

Fouettez le sucre et les œufs ensemble jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume

Ajoutez y le beurre fondu et continuez à fouetter, ajoutez y le zeste du citron et de l’orange ainsi que leurs jus, battez bien dans un bol mélangez la farine la levure et la poudre d’amande, ajoutez le tout au mélange précédent, battez de nouveau bien le mélange et versez la pate dans le moule à cake beurré

Faites cuire 45 à 60 minutes, vérifiez la cuisson en y plantant la lame d’un couteau

Laissez le cake reposer 15 minutes puis démoulez-le sur une grille et laissez le cake refroidir

Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le jus de citron, coulez-le finalement sur le cake et laissez le prendre 1 heures environ.

 Votre cake au citron, orange et amande est prêt !