Bûche de noël tiramisu framboise au Thermomix : Succulente !

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Pour le réveillon de cette année, nous allons préparer un merveilleux tiramisu aux framboises au Thermomix pour épater tous nos invités. Voulez-vous l’essayer aussi ? Suivez toutes les étapes décrites dans notre recette et laissez la préparation détaillée vous aider, vous créerez un délicieux dessert de Noël qui saura conquérir tout le monde !

Un gâteau délicieux, facile et élégant. Un produit parfait pour les jours de fête, mais chaleureux et fidèle à la réalité, et avec des couleurs et des saveurs qui rappellent Noël dans toute leur essence. Crème et mascarpone.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

Bûche tiramisu framboise

– 500g mascarpone

– 2 œufs

– 20cl crème liquide, 30-40% m.g.

– 110g sirop d’érable

– 2g agar agar

– quelque perles argentées

Biscuit

– 1 paquet Biscuit

– 1 pot confiture de framboises

Préparation :

Comment préparer La Bûche de noël tiramisu framboise au Thermomix ?


Chauffer la crème liquide avec la gélose pendant 5 minutes – 90°C en vitesse 3. Toujours en vitesse 3, ajouter le sirop d’érable, le mascarpone et 2 jaunes d’œufs. Laisser tourner 1minute.

Battre les blancs et les incorporer à la préparation précédente (cycle de vie 3 – 30s). Conserver la préparation. Tapisser une grande plaque à biscuits de film alimentaire et laisser étaler sur les bords (environ 10cm)

Faire chauffer la confiture dans une poêle et y faire tremper généreusement les biscuits. Placez-les au fond du moule. Verser la première couche préparée et répéter la 2e couche de biscuits à la confiture, puis la 3e et dernière couche de biscuits.

Recouvrir les bords d’un film alimentaire et réfrigérer 24heures.

À ce stade, La Bûche de noël tiramisu framboise au Thermomix sera prête à être dégustée.