Vous manquez d’inspiration ou d’idées pour faire un dessert facile ? Ne vous inquiétez pas, j’ai ce qu’il vous faut, une recette savoureuse simple et facile à réaliser, Tiramisu aux framboises ; un dessert délicieux et raffiné, très facile à cuisiner.
Afin d’avoir ce dessert sur vos mains, il suffit de faire attention aux étapes mentionnées ci-dessous !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
1 cuillère à soupe de jus de citron
4 cuillères à soupe de sucre, divisées (1 + 3)
230 g de mascarpone
1 cuillère à café d’eau
30 boudoirs
3 œufs (jaunes et blancs séparés)
250 g de framboises écrasées + une vingtaine pour la déco
Préparation :
Comment préparer ce tiramisu aux framboises !
Mélanger d’abord le citron, l’eau et une cuillère à soupe de sucre et verser dans une assiette.
Imbiber ensuite les boudoirs avec ce mélange : tremper 15 boudoirs aux deux tiers et tremper les 15 boudoirs restants jusqu’à la moitié.
Mélanger les jaunes d’œuf et 3 cuillères à soupe de sucre avec le mascarpone, jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.
Fouetter les blancs d’œuf et les incorporer à cette crème.
Déposer les boudoirs imbibés aux deux tiers en une couche au fond d’un moule rectangulaire, en s’assurant que le côté sec est vers le bas.
Incorporer une couche de framboises écrasées, puis une couche de crème au mascarpone.
Déposer le reste des boudoirs (imbiber à la moitié) et finir avec une couche de crème au mascarpone.
Décorer finalement avec des framboises fraîches. Réfrigérer pendant 2 heures avant de servir.
Voila ! Votre tiramisu aux framboises est prêt !
