J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par des BEIGNETS ITALIENS qui rend fou les enfants ; très faciles et vraiment gourmands, ils sont préparés en peu de temps et sont vraiment appétissants, idéal pour vos gouters ou pour vos collations festives.

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.

Ingrédients :


1/2 zeste de citron

14 cl de lait

300g de farine

1 pincée de sel

Huile de friture

25g de sucre

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25g de beurre ramolli

2 œufs

2 cuillères à café de levure de boulanger

Préparation :

Comment préparer ces BEIGNETS ITALIENS ?


Faites d’abord mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier. Faire un puits et ajoutez le lait tiède. Bien mélanger. Battre les œufs en omelette et ajoutez les, mélangez de nouveau. Ajoutez en dernier le beurre et mélangez. Laissez la pâte reposer.

Au bout de 2 heures, étalez votre pâte au rouleau à pâtisserie, 1/2 cm d’épaisseur, prenez un verre à eau et découpez des ronds dans la pâte. Laissez reposer la pâte 30 min. Faire chauffer votre huile de cuisson, mettez les beignets et cuire 2 min de chaque côté. Ajoutez du sucre en poudre et dégustez tiède.

Vos BEIGNETS ITALIENS sont prêts !