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Je vous présente un délicieux cake, ultra fondant et à tester de toute urgence, une recette unique, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un gouter lors d’un pique-nique entre amis en peu de temps.

Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté ces merveilleux Biscuits boules de neige sur la table, ils disparaîtront dans quelques minutes ! C’est sans doute un régal à tester très vite, et à refaire encore et encore ! Tout le monde sera ravi

Ingrédients :


– 1 jaune d’œuf

– 60 g de farine d’amande

– 50 g de sucre glace

– 100 g de farine

– 50 g de beurre mou

– 20 g de crème fraîche liquide

– Sucre glace (pour la couverture)

Préparation :

Comment préparer ces Biscuits boules de neige ?


Tout d’abord, retirez le beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir.

Ensuite, mettez-le dans un bol avec le sucre glace et mélangez avec une spatule.

Incorporez la crème liquide et le jaune d’œuf. Mélangez bien jusqu’à ce qu’ils soient bien absorbés.

Ajoutez la farine d’amande et la farine.

Pétrissez bien avec les mains afin d’obtenir une pâte lisse et compacte. Découpez des boulettes d’environ 20 g.

Confectionnez des boules avec la paume des mains et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez finalement à 180°C pendant 12 minutes.

Sortez les biscuits du four et roulez-les dans le sucre glace.

Vos Biscuits boules de neige sont prêts !