Voici l’un des apéritifs que j’ai eu sur ma table de réveillon de Noël et qui m’as vraiment plait : BAGUETTES FARCIES AU JAMBON ET À LA MOZZARELLA.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à ces baguettes, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Ingrédients :
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– 4 demi-baguettes précuites
– 4 tranches de jambon
– 8 œufs
– de la crème fraîche épaisse
– 100g de mozzarella râpée
– sel, poivre
Préparation :
Comment réaliser ces BAGUETTES FARCIES AU JAMBON ET À LA MOZZARELLA ?
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A l’aide d’une petite cuillère, videz les baguettes précuites.
Étalez un peu de crème fraîche au fond de chacune.
Coupez le jambon en lamelles et répartir-le sur la crème.
Parsemez la mozzarella râpée.
Cassez deux blancs d’œuf sur chaque demi-baguette. Réservez les jaunes dans des petits pots en verre avec un fond d’eau pour ne pas qu’ils sèchent.
Faites cuire les baguettes 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Dès la sortie du four, posez soigneusement les jaunes sur la garniture.
Repassez une minute au four pour réchauffer les jaunes.
Vos BAGUETTES FARCIES AU JAMBON ET À LA MOZZARELLA sont prêtes !
