Je vous présente une idée très spéciale : Aubergines au four ail et parmesan ; il s’agit d’une excellente idée pour apporter un plat chic à votre table. C’est une recette incroyablement polyvalente et vous pouvez déguster avec de nombreuses boissons froides et des salades fraiches de votre choix.

Si vous faites partie de ceux qui aiment cuisiner autant que moi et préfèrent apprendre à cuisiner leurs propres plats maison, continuez à lire et découvrez étape par étape que je détaille Ci-dessous comment préparer les Aubergines au four ail et parmesan.

Ingrédients:

2 gousses d’ail

6 c. à soupe d’huile d’olive

Brins de romarin

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2 aubergines

100 g de parmesan fraîchement râpé

Préparation :

Comment préparer ces Aubergines au four ail et parmesan ?

Faites au premier lieu préchauffer le four à 180° (th 6). Lavez 2 aubergines, ôtez leur pédoncule, tranchez-les en deux dans le sens de la longueur.

Incisez leur chair en la quadrillant.

Posez-les dans un plat creux en les serrant les unes contre les autres.

Répartissez dessus 2 gousses d’ail émincées, parsemez de brins de romarin et arrosez de 6 cuil. à soupe d’huile d’olive.

Enfournez pour 30 min. Couvrez d’une feuille de papier sulfurisé si les aubergines dorent trop rapidement.

5 min avant la fin de la cuisson, parsemez de 100 g de parmesan fraîchement râpé.

Ici, vos Aubergines au four ail et parmesan sont prêtes !