Si vous souhaitez découper votre chou-fleur rapidement sans utiliser de couteau, c’est possible grâce à cette astuce que l’on n’aurait jamais imaginée.
On pourrait penser que le chou-fleur ne se consomme qu’en automne et en hiver, mais grâce à ses différentes variétés, il se déguste tout au long de l’année, aussi bien cru que cuit. Mais avouons-le, le découper peut être contraignant. Heureusement, nous avons découvert une astuce sur le compte Instagram astuces de Jimmy et Laura pour le faire sans couteau en quelques secondes, et ça fonctionne à tous les coups !
Une méthode de découpe surprenante
Si vous pensez qu’il est compliqué de découper un chou-fleur, cette méthode va vous séduire. Pas besoin d’un couteau tranchant, il vous suffit de prendre du film plastique. Enveloppez bien votre chou-fleur avec. Une fois bien emballé, placez-le sur votre plan de travail et tapez-le vigoureusement plusieurs fois sur tous les côtés.
Après l’effort, le réconfort. Il est temps de libérer votre chou-fleur du film plastique et le résultat est magique ! Vous ouvrez, et toutes les petites branches du chou-fleur se détachent toutes seules sans exception et tombent délicatement sur le plan de travail.
Pourquoi manger du chou-fleur ?
Cette technique ultra-simple devrait vous donner envie de manger ce légume plus souvent, surtout qu’il a beaucoup à nous offrir. Le chou-fleur est pauvre en calories et regorge de vitamines C, B9, K et de fibres bénéfiques pour le microbiote intestinal. Il serait donc dommage de s’en priver et de ne pas profiter de ces bons nutriments, surtout pendant la saison froide.
Quelques idées de recettes
Maintenant que vous savez découper votre chou-fleur en un clin d’œil, voici quelques idées pour l’intégrer dans votre quotidien. Par exemple, vous pouvez le consommer cru avec une sauce yaourt-curry ou en salade avec des carottes ou de l’avocat.
Si vous préférez le manger cuit, rien de tel qu’une purée de chou-fleur légère accompagnée d’une tranche de pain de campagne ou d’un gratin onctueux. Vous pouvez également réaliser un curry de chou-fleur au lait de coco ou simplement le rôtir au four avec de l’huile d’olive et des épices.
Pour toutes ces raisons, le chou-fleur a sa place dans votre cuisine. Il offre d’énormes bienfaits pour la santé et peut s’intégrer dans de nombreuses recettes, cru ou cuit, et surtout, grâce à cette technique sans couteau, la corvée de découpe est terminée. Testez et vous verrez !
